泡といつまでも

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2009年 09月 13日

エンコde鮨泡

エンコ(浅草)で大師匠様と鮨泡してきました。
久兵衛仕込みで隋所に応用が効いた仕事は素敵でした。


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泡は大師匠様持ち込みのエリック・ロデス♪
特にノドグロの焼き物、漬けの握り、松茸の握りフンガーでした。

斜向かいのお店の赤飯が大師匠様曰く最高とのことですが、本日はタイミング悪くゲット出来ず。
近々再訪してみようかと思います。

今夜も素敵な時間をありがとうございました。
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by champagne-awaawa | 2009-09-13 23:33 | champagne


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