泡といつまでも

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2013年 02月 26日

末永くお幸泡せに2013





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久々の更新。
しかも1月前の話ですが...汗

10数年来の友人がめでたくゴールイン。
幸泡せ気分お裾分け頂きました。

おめでとうShige&S先輩。
末永くお幸泡せに。
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# by champagne-awaawa | 2013-02-26 21:00 | champagne
2012年 12月 25日

メリークリスマ泡ス2012






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メリークリスマ泡ス!
いつもの仲間とパレスサイドホテルより。
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# by champagne-awaawa | 2012-12-25 00:00 | champagne
2012年 10月 31日

久々泡





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先週、半年間勉強し続けた国家試験がようやく終了。
そんな中、絶妙なタイミングで約1年振りのT男飯

イタリアとスペインの良いとこ取りで激美味でした。
近々ナポリへピッツァの修行へ旅立つ予定とのこと。
今度こそ現地で再会したいな。

そして、今回の主役Nobu誕生日おめでとう!

◇menu

・Focaccia con Cipolla
玉ねぎのフォカッチャ
・Pane con Patate e Mozzarella
じゃがいもとモッツァレラチーズを入れたパン

Antipasto
前菜

Cevice
魚介のマリネ・ライム風味

Zeppole
海苔と桜エビを入れたナポリ風フリット

Insalata di Patate con frutti di mare
じゃがいものサラダロシア風・新鮮な魚介と和えて

Pasta
Tagliatelle al ragu di carne
麺棒で伸ばしたタリアテッレをお肉のラグーソースと和えて

Risotto
スペイン風オジヤ・ワタリガニとポルチーニと一緒に

Secondo
Tagliata di manzo Insalata di rucola
和牛のタリアータとルッコラのサラダ

Dolce
Granita di Nashi con limoncello
梨のグラニテとサンタアガタ産のリモンチェッロ

Torta
フルーツを入れたロールケーキ
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# by champagne-awaawa | 2012-10-31 02:04 | champagne
2012年 09月 30日

スタンドバ泡イミー






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初めて息子と2人でキャンプに参加。

ドラピエ カルトドール 1996 マグナム と伊勢海老、サザエ、羊とのBBQマリアージュ最高でした。
改めておめでとう!YRIN

息子の寝袋を肩に掛けた後ろ姿が、stand by me で一瞬感動してしまいました。
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# by champagne-awaawa | 2012-09-30 18:13 | champagne
2012年 09月 10日

泡のある風景01




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泡×波乗り×泡女s
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# by champagne-awaawa | 2012-09-10 00:04 | champagne